BİRAZ YEMEK VE BİR KAÇ DİZİ

Yemek programları izlemeyi severim bu halimi ev halkı garip bulsada. Bu kadar merakla seyredip hiçbirini yapmadığıma tepkilerine karşın, bir gün yetenek patlaması vuku bulacağını iddia ediyorum onlara :)

Yiyecekleri parçalayıp bölen aletlerin reklam tanıtımlarını defalarca izlerdim bi ara:) Hani şu parmesan peynirini, patatesi, havucu dilimleyen rende, kolay balık filetosu çıkarabilen bıçak reklamlarını bıkmadan usanmadan seyredebiliyorum:) Bu ilgi nereden ve neden kaynaklanıyor bilmiyorum. Belki de iyi bir gurmeyim kimse bilmiyor:)

Günlerin uzamasıyla Oktay Usta'yı düzenli takip eder oldum bu ara. Beş altı çeşit yemeği (bazen salatalarla, hazır keklerle kaynatsada) bir çırpıda meydana getirmesini takdir ediyorum. Konukları bir başka alem. Hayatlarında bıçak görmemiş, hamur ellememiş gibi davranıyorlar ya pes doğrusu :) Hadi genç şarkıcı, türkücü, tiyatrocu takımını anladık, yaşlı başlı kadınların -aaa bunu ben mi yaptım inanmıyorummm... şeklinde ki hayret nidaları hiç inandırıcı değil hani:)
Bu da Oktay Usta'mızın resmi web sitesi; http://www.oktayustam.com/site/

Blogumda belli olmasa da pasta börek çörek yapmayı severim başarılı olduğuma da inanıyorum daha doğrusu düne kadar. Oluşturduğum kakaolu, muzlu, çikolata soslu pasta projem tam bir faciaydı. Kek bölümünü başarıyla ve sırasıyla çırptım, fırına koydum. Kekin üst kısmı fazla kızardı, iç kremasının sütünü dalgınlıkla sıcak olarak kullanınca krema tor top oldu, çırptım ezilmedi, süzgeçten geçirdim geçmedi, yarısı süzgeçte, yarısı tencerede kaldı. Keki tepsiden çıkarırken bi kısmı tepside kaldı. İkiye böleyim derken parçalandı. Alt yarısını oluşturup üzerine elde kalan kremayı yayıp arasına muz doğradım muz çürük çıktı. Azmimi yitirmedim. Diğer yarıyı yaka paça üzerine yerleştirdim. Üst yanık tabakayı fileto şeklinde çıkardım:)) kek savaştan çıkmış gibiydi. Üzerine çikolata sos yaparken temkinliydim. Süt sıcaktı, çikolata sosu suda erittim süte yavaş yavaş aktardım kıvam güzeldi. Biraz soğuttum ve facianın üzerine döktüm. Buzdolabında bir kaç saat bekledi. Bütün bu tecrübeler pasta kariyerimi alt üst etti diye düşünürken pastadan tadanların düşünceleri imdadıma yetişti. Çikolata sosla örtülü görüntünün altında neler yattığı ilk başta görünmediğinden endişeliydim. Pasta bütünüyle gitmesi gereken yere ulaştı. Aldığım güzel tepkilere göre pastaya çok iyi ilk yardımda bulunmuşum:) Oktay Usta seyretmenin faydaları belirdi belki de:)

Tek tük izlediğim daha doğrusu müptela olduğum dizilerden biriside Lost. Saldakilere ne olduğu hakkında ipucu vermeyip beni, bütün sezonları didik didik seyretmek zorunda bırakanları Allah bildiği gibi yapsın:))

Gelelim Yaprak Dökümü'ne... Sezon finali pek ilgi çekici değildi. Hepsi ayrı alem, ailenin yaşadığı bütün kabusları olgunluk ve kibarlıkla karşılayan, en berbat durumlarda bile şiirsel konuşma yeteneğini kaybetmeyen bir baba, kazmalıktan nezaket abidesine dönüşen kocası Tahsin'e ve laf cambazı annesine katlanan sabır taşı Fikret, dedesi yaşında adamla duygusal bağ kuran psikopat Leyla, hiçbişey olmamış gibi evinde yaşamaya çalışan ak kaşık Necla, her durumda mutlu ve umutlu anne Hayriye, zavallı mahpus Şevket, hadiselerin baş müsebbibi Ferhunde. Her mevsim, yaprak dökümü, her mevsim, sonbahar.